在全球化的時代，英語已成為連結世界的關鍵語言。選擇一間值得信賴的遊學機構，對於提升孩子的語言能力至關重要。歐帕斯遊學機構多年來致力於提供最專業的海外遊學建議，每年定期考察學校，致力於提供最即時新知，讓每位學生在選擇學校時能有最佳的評估依據，選擇最適學校並在最短的時間內讓口說取得顯著進步。我們深知英語不僅是學業上的競爭力，更是學員打開國際舞臺、擴展未來機會的重要工具。
歐帕斯的兩大遊學團，提供給青少年與親子遊學最多元的選擇
讓孩子走出舒適圈，探索菲律賓的英語遊學之旅！
想讓您的孩子提升英語能力，並在國際環境中拓展視野嗎？菲律賓遊學為青少年與親子提供了一個兼具學習與成長的絕佳機會。
青少年專屬課程：讓英語成為第二語言
針對青少年的課程不僅注重英語的聽、說、讀、寫全方位提升，更透過有趣的教學活動，讓學習變得輕鬆有趣。我們的全英語環境讓孩子從課堂到生活，都能浸泡在英語的氛圍中，快速提升語言能力。無論是想在學業上更上一層樓，還是為未來留學做準備，菲律賓遊學絕對是最好的選擇。
親子課程：學習與陪伴兼得
對於希望與孩子共同成長的家庭，我們的親子課程是您的最佳選擇。家長可以和孩子一起參與遊學旅程，不僅提升英語能力，還能在異國文化中度過難忘的家庭時光。我們的專業師資團隊會根據家長與孩子的需求，量身打造專屬課程，讓每個家庭成員都能在這趟旅程中有所收穫。
延伸閱讀：https://www.allpassabroad.com/news/details.php?id=33672&group_id=6046
高品質的學習環境與安全保障
我們的語言學校坐落於安全的校園環境，提供現代化的設施與舒適的住宿條件。專業的外師團隊具備多年教學經驗，讓孩子和家長在學習過程中感到輕鬆且安心。此外，我們的課程時間靈活，讓家長和孩子能夠享受學習與旅遊的雙重樂趣。
延伸閱讀：https://www.allpassabroad.com/news/details.php?id=35576
越南富國島遊學：讓青少年與親子共度充實的學習時光
想為您的孩子打造一個有趣、提升英語能力的環境嗎？越南富國島遊學專為青少年與親子設計，結合美麗的自然環境與優質的英語課程，讓學習變得有趣且富有意義。
針對青少年的專屬課程
我們的青少年課程不僅專注於提升英語口語與聽力，更強調實用技能的培養。孩子們將在全英文的沉浸式環境中，透過互動式課程與國際同學交流，快速提升語言能力。此外，我們還設計了多元的戶外活動，讓孩子在學習之餘，感受富國島的自然魅力，從文化探索到團隊合作，激發他們的學習興趣與自信。
親子遊學，學習與陪伴兼具
為父母和孩子量身打造的親子課程，讓家長在陪伴孩子的同時，也能提升自己的語言能力。家長可選擇參加與孩子相匹配的英語課程，或是參加特別設計的親子互動活動，在學習中加深親子間的連結。我們相信，透過共同學習與體驗，將為您與孩子創造難忘的回憶。
選擇富國島的理由
富國島以其美麗的海灘、純淨的自然環境聞名，讓孩子們在遠離喧囂的環境中，專注於學習與自我成長。這裡安全、友善的社區環境讓家長放心，孩子們不僅可以拓展國際視野，還能在這個充滿活力的小島上探索自然與文化。
延伸閱讀：https://www.allpassabroad.com/news/details.php?id=27537&group_id=6046
歐帕斯遊學代辦的6大步驟
歐帕斯的遊學代辦流程是一個嚴謹的流程，旨在確保親少年學生的遊學體驗順利而無憂。
1. 諮詢和需求分析
首先聆聽學生的需求和目標，以幫助他們找到最適合的語言學校和課程。
2. 學校選擇和報名
深入瞭解每所住宿學校的特點，並協助學生選擇合適的學校和課程。然後，協助完成報名手續。
3. 簽證申請
提供有關簽證申請的指導和支持，確保學生可以合法入境菲律賓。
4. 住宿和接機安排
協助學生安排適合他們需求的住宿，並提供接機服務，確保他們的安全和舒適。
5. 學習和生活支持
提供遊學期間的學術和生活支持，協助學生順利適應新的環境。
6. 持續跟進
保持與學生的密切聯繫，確保他們的遊學體驗一直順利，並隨時提供協助和建議。
歐帕斯致力於為學生提供優質的菲律賓遊學代辦服務，我們的流程確保了學生的滿意度和安全，讓他們可以充分享受遊學之旅。
完整的代辦留學須知：https://www.allpassabroad.com/paper/other_select_index.php?id=2146&title_id=5816&group_id=473
菲律賓遊學真實學長姊的心得見證
宿霧Philinter語言學校｜June
去年辭職後，我決定給自己一段時間來透氣，同時也在尋找正式工作。在這個過程中，我弟弟的老師推薦了一個為期一個月的菲律賓宿霧短期遊學課程。我對此很感興趣，最終決定參加，並選擇了Philinter Academy，這是一所今年3月重新開放的學校。
幸運的是，在出發前我找到了一份正式工作，我的新老闆支援在職進修，並同意我離開四周去遊學。Philinter Academy是一所擁有超過20年教學經驗的學校，我去的時候剛好學校已經完成了重新裝修。
我非常推薦這所學校，原因如下：
1. 宿舍條件優越：宿舍經過翻新，非常新穎舒適，儘管浴室沒有幹濕分離，但設有抽風設施。宿舍提供兩次每週的清潔服務，每個人有獨立衣櫃和可以上鎖的抽屜。
2. 一流的課程和師資：我選擇的ESL課程雖然輕鬆，但對聽、說、讀、寫技能都有扎實加強。課程包括四堂一對一和四堂小組課程。
3. 學校餐飲豐富：餐廳提供多樣化的午餐和晚餐自助餐，無需擔心飲食問題。
4. 自習時間充足：晚上7-9點是斯巴達學生的自習時間，非斯巴達學生也可以使用自習室。
5. 校園生活便利：學校周圍購物方便，有多個商場和日常用品店，還有按摩店。
6. 社交和文化體驗：通過與同學出遊和參加聚餐，我拓寬了社交圈並體驗了豐富的文化活動。
經過一個月的遊學，我感覺自己的視野被大大開闊。現在我還會在工作之餘複習課堂筆記，持續提高我的英語水準。如果你也像我一樣對工作失去了動力，不妨嘗試改變環境，重新成為一名學生，可能會為你帶來全新的發展機會。
延伸閱讀：https://allpassabroad.com/news/details.php?id=17278&group_id=4174
暑期菲律賓短期兒童夏令營-Leo(10歲) & Lynn(7歲)
當哥哥和妹妹一起踏入全勝小學堂的大門，他們的媽媽原先擔心這對害羞的兄妹會難以融入新環境，交不到朋友。
然而，現實遠超她的預期。僅僅兩天後，學校的豐富生活已經填滿了他們的每一分鐘，之前的擔憂早已隨風而去。
取而代之的是孩子們每天對學習的期待：今天的課程有哪些精彩內容？將與哪些同學共同遊戲？午餐又會品嚐到哪些美味？
這段經歷證明了孩子們的適應力遠遠超出家長的想像。讓孩子們自然融入集體生活，不僅有助於培養他們的獨立和自主性格，還能讓他們更加珍惜與父母的關係。
歐帕斯聯繫方式：
電話：03-5351767
統編：90310250
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諮詢地址：新竹市東區自由路69號9樓之1
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立即諮詢歐帕斯，為孩子的未來做好準備！
當您考慮讓孩子參加遊學時，選擇一個專業且值得信賴的機構至關重要。歐帕斯專注於越南與菲律賓遊學已有多年經驗，無論是越南富國島的沉浸式學習環境，還是菲律賓的優質語言課程，我們都致力於為每一位學生打造最適合的學習計畫，讓他們在安全且富有啟發性的環境中成長與學習。
歐帕斯的專業團隊不僅擁有豐富的國際教育經驗，還深諳不同年齡層學生的需求，特別是青少年與親子遊學。我們理解，每個孩子都是獨一無二的，因此我們提供量身訂製的學習計畫，讓您的孩子不僅能夠快速提升英語能力，還能在全新的文化背景中拓展視野，增強自信心。
如果您正在考慮讓孩子參加越南或菲律賓的遊學計畫，請不要猶豫與我們聯繫。我們的專業顧問將根據您的需求，為您提供最適合的方案，無論是短期課程、長期學習計畫，還是親子共同參與的遊學體驗，我們都能提供全方位的建議與協助。透過我們的遊學計畫，您的孩子將有機會在充滿活力的國際學習環境中，打下堅實的英語基礎，為未來的學習與事業奠定成功的基石。
立即聯繫歐帕斯，了解更多關於越南與菲律賓遊學的專業資訊，讓我們幫助您的孩子邁向更美好的未來！
新北越南富國島兒童英語遊學夏令營推薦
菲律賓和越南富國島的冬令營與夏令營提供了一個獨特的機會，讓孩子們在自然和文化豐富的環境中提升英語能力。這些營隊不僅結合了語言學習和戶外活動，還融入了多元文化的元素，使孩子們能在實際使用英語的情境中學習和成長。
在這些國際營隊中，孩子們會接觸到來自世界各地的同齡人，這種多文化的交流環境自然促進了語言的實際運用。每天的活動安排從小組討論到遊戲互動，再到主題探索，都精心設計以英語進行，確保孩子們在遊戲和學習中自然而然地使用英語。此外，專業的語言教師會根據每個孩子的語言水平提供個性化的指導和支持，使他們不僅能在語言上有所提升，更能增強溝通技巧和自信心。南投越南富國島青少年遊學夏令營推薦
菲律賓和越南富國島的營隊特別強調實用英語的學習，這對於提高孩子們的語言應用能力尤為重要。營隊活動包括模擬市場購物、烹飪課程、及文化探訪等，孩子們需要在這些活動中運用英語來完成任務，從而在真實情境中學習英語，這種學習方式遠比傳統課堂更加高效和持久。新北越南富國島兒童遊學夏令營推薦
此外，營隊所在的地理位置也為孩子們提供了探索東南亞文化的絕佳機會。從當地的自然景觀到豐富的歷史遺產，孩子們將有機會用英語探索和學習這些內容，這不僅增加了學習的樂趣，也深化了他們對語言背後文化的理解和欣賞。基隆菲律賓宿霧夏令營推薦
鼓勵各位家長考慮讓您的孩子參加菲律賓或越南富國島的英語冬令營或夏令營。這將是一次難忘的冒險，讓孩子在學習英語的同時，也能體驗生活、學會合作、並在國際舞臺上找到自己的位置。不要錯過這個讓您的孩子在全球化時代中脫穎而出的機會！立即報名，開啟孩子的世界視野和語言能力的全新旅程！基隆越南富國島親子遊學語言學校推薦推薦
夏日雨后涼風里 林澗清新靜宜 我將往事輕輕捧起 三國紅顏的夢里 刀槍劍戟，攻城略地 都是為你 南蠻寧靜無聲的角落地 一片片綠葉 枯黃落地 早已淪陷的心事 在滄桑無盡的歲月里 凝聚成一句 “想你” 赤壁的冷風熱雨中 炙熱了誰的身軀 那些終將逝去的老去 拼命愛的人 總會葬入 鄱陽湖的深不見底 暗無天日 海棠花開化春雨 熬過些許煎苦的時日 那一抹堅貞相隨的情之發絲 牢牢落在 重八的枕戟 >>>更多美文：現代詩歌
情感傷心的句子語錄 一、安全感不是來源于愛，而是偏愛。人只有確定自己是那個例外，才能安心。 二、這個世界上最殘忍的一句話，不是對不起，也不是我恨你，而是，我們再也回不去了。 三、有些人都把心掏出來給你看了，而你卻假裝看不見，因為不喜歡。有些人把你的心都掏空了，而你卻假裝不疼，因為你愛。 四、什么叫多余，夏天的棉襖，冬天的蒲扇，還有等我心冷后你的殷勤。 五、愿你早日學會逢場作戲，愿你早點習慣物是人非，畢竟不是每一個人都和天真的你一樣容易動真情。 六、小時候覺得喜歡就夠了，越長大越發現光喜歡是沒有用的，你要有足夠的耐心和勇氣，去接住一次又一次的失望，熬到最后你會發現連喜歡都不剩了。 七、我會一直在，縱使寂寞開成海；我會一直愛，即使風景都塵埃。 八、走錯了路要記得回頭，愛錯了人要懂得放手。你裝作刀槍不入的樣子，就要做好被萬箭穿心的準備。 九、我和你的不同在于，你寵愛我的那些方式，今后依然會拿來取悅其他人；而我交付給你的那些，卻無法再贈予第二個人。 十、承諾這東西，太不值錢，上下牙一碰的事兒，沒成本，聽聽罷了，入耳過，別上心。 十一、從前滴酒不沾，現在嗜酒如命。不是酒變好喝了，而是只有我爛醉如泥時，你還屬于我。 十二、你勸我別喝酒，像是關心我，卻不知道，我喝酒的原因是你，你勸我別熬夜，像是關心我，卻不知道，你就是我熬夜的原因。 十三、曾以為世界上最糟糕的事，就是孤獨終老。其實不是，最糟糕的是與那些讓你感到孤獨的人一起終老。 十四、愛了好久的人你突然就不愛了，聽了好久的歌你突然就不聽了，養了多年的習慣你突然就改了，終究時間還是比愛強悍。 十五、人有時候也是可憐，喜歡的人得不到，得到的不珍惜，在一起的懷疑，失去的懷念，懷念的想相見，相見的恨晚，終其一生，都滿是遺憾。 十六、從來都只有好聚，哪有好散。最后喜歡變成了不甘，深愛變成了心酸，思念變成了心煩，主動變成了犯賤。 十七、為什么我們總要到過了半生，總要等退無可退，才知道我們曾經親手舍棄的東西，在后來的日子里再也遇不到了。 十八、你會不斷的遇見一些人，也會不停的和一些人說再見，從陌生到熟悉，從熟悉再回陌生，從臭味相投到分道揚鑣，從相見恨晚到不如不見。 十九、相遇總是猝不及防，而離別多是蓄謀已久，總有一些人會慢慢淡出你的生活，你要學會接受而不是懷念。 二十、拼命對一個人好，生怕做錯一點對方就不喜歡你。這不是愛。而是取悅。分手后覺得更愛對方，沒他就活不下去。這不是愛情，是不甘心。 關于傷感的愛情句子 1、一個人的世界，很安靜，安靜得可以聽到自己的呼吸和心跳聲。 2、也許是我孤獨、寂寞，但我也不要你們的同情與施舍。用一句話說：寧愿高傲的單身，也不要卑微的戀愛。 3、單身的滋味也許不好受，但一想到和一個人不愛的人共度余生，單身的日子，也就沒那么難熬了。 4、最痛苦的是，消失了的東西，它就永遠的不見了，永遠都不會再回來，卻偏還要留下一根細而尖的針，一直插在你的心頭，一直拔不去，它想讓你疼，你就得疼。 5、我不是刻意回避年齡，只是我從未意識到年齡在自己身上的痕跡。長大的歷程是疼痛的教訓，比起那種傷痕累累的閱歷和積淀，我更珍惜會為我遮風擋雨守護我心底那一份純凈的人。 6、決心走一條的時候，就不要左顧右盼，風景再美也別流連，你應當清楚自己的目的，你應當清楚你心如鋼鐵地追求的東西是什么，在哪里，時不時給自己提個醒。 7、這時好希望得到你一聲的問候，一個擁抱，用你的大手握著我冰冷的小手，我需要的不多，但你卻無法給我的你的承諾，你的誓言，早就隨著風飄走走了。 8、心累的時候，可以停止思考，不再讓神經細胞轉動，可是，有一種思念，或者是一種想念，無法靜止。浮現的就是那一個人的影子，一個陌生的影子。閉上眼睛，慢慢尋找我們的足跡，或許早已被吹散，但能感覺到，未曾被雨水沖洗干凈的足跡。 9、有時候，莫名的心情不好，不想和任何人說話，只想一個人靜靜的發呆。有時候覺得等待不苦，苦的是沒有結果的等待，到最后受傷的是自己。 10、這個世界上，誰也不是誰的誰，淺淺遇，淡淡忘。生命于我們，只是滄海一粟，然而卻承載了太多的情非得已，我們唯一的選擇，必須是向前，笑看風，笑對雨。 11、有人說是為了愛，有人說是為了情。而我覺得，人為了活著而活著，而我卻不想活著。我想你死卻怕疼，想吃安眠藥又怕做噩夢，一向下去不會醒來。 12、有些人一見就喜歡，但一聊就討厭。喜歡是因為長得好看，討厭是因為內涵都說這是看臉的時代，我深不以為然。臉只能決定是否有原始性沖動，真正的喜歡一定是認可的三觀。只見過無數極美的人，聊五分鐘便不愿深談只配合著對方的神侃，此所謂話不投機半句多，跟長相沒半毛錢關系。 13、誰是虛情假意，誰是真心愛你，誰會為你不顧一切，你是會明白的。最后的堅信一次，一直走，就可以到白頭。惟愿這一生，執子之手，與子偕老。你敢天長，我就敢地久。一輩子很短，不因為固執而輕易分手。 14、有時候很想有那么一個人，能夠真正的帶我回家，去那么一個有燈光，內心可以平靜到什么也不想去的地方，可是我知道那個地方叫做遠方，現實已把我們打擊的憔悴不堪。 15、我以為終有一天，我會徹底將愛情忘記，將你忘記，可是忽然有一天，我聽到了一首情歌，我的的眼淚就掉下來了，因為這首歌，我們一起聽過。 16、寂寞確實和孤單不一樣，孤單只表示身邊沒有人。但寂寞是一種，你將無法將感覺跟人溝通或者分享的心理狀態。而真正的寂寞應該是，連自己都忘了，喜歡一個人的感覺。 17、思念的是種最難掩藏的秘密，再寒冷的季節，它都會在心里融化，然后周身流淌，然后時刻激蕩，然后從唇齒眼眸散發出來的，縈成永不折斷的牽掛。 18、有些東西會變，有些東西卻一直不變，比如我們骨子里的自己，那是再怎么折磨，也磨不掉的。就像一條河流，也許時間長了，上面會有些許的漂浮物，但拔開狼藉，里面還是原來那股潺潺的清水。 看到讓人想哭的傷心句子 一、最寒心的莫過于，曾經那句關切的“你怎么了”，變成了如今不耐煩的“你又怎么了”。 二、這個世界上最殘忍的一句話，不是對不起，也不是我恨你，而是，我們再也回不去。 三、我們再也不會像以前那樣，以彼此為不可替代；我們再也不會像以前那樣，那樣用力的愛，直到哭了出來。 四、人一旦有了感情就窩囊得不行，怕分怕離怕冷落，怕他喜歡上別人。你說要敬往事一杯酒，再愛也不回頭。實際就算你醉到黃昏獨自愁，如果那人伸出手，你還是會跟他走。 五、所有的苦都是你自找的，空腹的時候喝酒，暈車的時候玩手機，分手之后還愛他。 六、心里有你的人，總會主動找你；心里沒有你的人，總是自動忽略你。其實，沉默就是答案，躲閃就是答案，不再主動就是答案，其實，你早該明白了。 七、你要接受這個世界總有突如其來的失去，灑了的牛奶，遺失的錢包，走散的愛人，斷掉的友情，當你做什么都無事于補時唯一能做的，就是努力讓自己過得好一點。 八、你可以忽略我的感受，也可以不在乎我的熱情，甚至可以不用理會我的沮喪和難過，但每一個人的付出都是有限的，你知道我認真的時候輸得有多慘嗎，愛情我不要了，你我也不要了。 九、世界上最殘忍的事，不是沒遇到愛的人，而是遇到卻最終錯過；世界上最傷心的事，不是你愛的人不愛你，而是他愛過你后，最后卻不愛你，輕易地放棄了你。 十、直到今天，你依然是我拒絕別人的原因，其實我也沒有在等你，我就是沒法喜歡上別人而已。 十一、透支了眼淚，我們便會沒心沒肺的笑。如果有人可以依靠，誰會愿意獨立。 十二、餓了吃東西，困了去睡覺，傷了看醫生，痛了你忍著，路途自己走，眼淚自己擦，請不要到處宣揚，因為沒人心疼你。 十三、你以為說了分手就能不見面，你以為說了再見就能不想念。可一個突然的跟他有關的瞬間，哪怕是一句相似的話，都足以讓你淚流滿面。深愛過的哪里說忘就能忘。 十四、入了心的人，怎能說忘就忘，動了心的情，怎能說放就放。不是不想，是想了又能怎樣，不是不見，是見了又能如何？不管以后見或不見，那份愛，始終都會靠在心里。 十五、原來，世界上最痛的事情不是生離與死別，而是他已經風輕云淡，而你還在念念不忘。 十六、好多話忍著憋著后來就懶得說了，好多事失望多了后來就不在意了，就是在一次次失望過后突然想通了。 十七、不知道還要心碎多少次，你才能戒掉自己一廂情愿的天真。 十八、你碼了一大堆熱情洋溢的字，卻換來敷衍的一個表情或嗯、噢、哈，他把忙說得云淡風輕，寒意卻排山倒海朝你去，你興高采烈地捧起自己的全世界給他，但他的世界里卻從來沒有安排過你。 >>>更多美文：文案句子
這個世界是美好無比的，晴時滿樹花開，雨天一湖漣漪，陽光席卷城市，微風穿越指間……我們每個人的初衷都只有一份簡約的追求，或期待一場溫潤的春雨，或盼望一株茉莉花開，或等候一個遠行的歸人。我們在屬于自己的那座城里筑夢，不求聞達于世，僅僅只為了被某個人記起。 時光，因為隔了一程山水，就生生被分成了兩岸。此岸是秋水寒煙，彼岸已是落紅如雨，用一爐香的時間來回憶所有的過往，或許有些倉促，但足以讓一個不經世事的女孩，長到豆蔻年華。三毛，那個追逐靈魂安依而流浪的女子，那個曾經年少，性格孤僻的少女，為了愛一次次地流浪遠方。三毛曾說，她奔走天涯，不是為了逃避情感。遠行，對她來說，不是信仰，也無多少誘惑，只是想要遺忘，想要放逐。因為愛是她所有情、所有才的源，她的遠行，我想不僅僅是遺忘、放逐，更多的是等待和尋找一份只屬于自己的煙火幸福。 深深庭院，雕花木窗，還有爬滿青苔的老墻，幾只桃杏，一樹茶蘼，有一種簡約的美麗。午后慵懶的陽光下，一個美麗的女子用柔情給愛人縫制紐扣，用微笑教孩子識字。我想，世間平凡女子需要的就是這般尋常的愛，一種煙火的幸福，不濃郁，但經久。楊絳我們都熟知的文學大家，但她還有一個更會讓我們談知的身份——錢鐘書溫柔敦厚的妻子，她與錢鐘書先生的伉儷之情，是除卻兩人事業成就的另一大佳話。 筆桿搖得，鍋鏟握得，楊絳先生總是樂于選擇做錢鐘書身邊溫柔可人的妻子，孩子身邊慈祥的母親，每天相夫教子，過著平淡但安穩、幸福的煙火生活。在丈夫錢鐘書的心中楊絳先生是最賢的妻，最才的女，他們的煙火幸福是現在這個喧囂躁動的時代一個溫潤的慰藉，讓人看到愛，感恩生活，希望自己也可以那么好。愛情的禪意，其實，就在生活里，就在一碗一粥里，就在那瑣碎的日子里和相濡以沫的深情里。 死生契闊——與子相悅，執子之手，與子偕老是一首最悲哀的詩……生與死與離別，都是大事，不由我們支配的。比起外界的力量，我們人是多么小，多么小！可是我們偏要說：我永遠和你在一起，我們一生一世都別離開。張愛玲的愛純粹，勇敢，雖然最后還是和胡蘭成無果而終，但她愛得徹底，愛得果敢，我想亦是無悔的，不為別的，只因她已愛過。就像她寫的文字那樣：因為愛過，所以慈悲；因為懂得，所以寬容——這是張愛玲對胡蘭成說的話。她的話也讓我們明白，光陰，有時是讓人追憶的，而有時，是讓人留下嘆息的，有些愛，是風飛過青山，是燕飛過屋檐，只要心里有過，就足夠了。 每個女子都希望擁有自己的煙火幸福，盼望著那個他，會于在水一方等待，莞爾一笑，輕輕地來到身旁；期盼蒹葭彼岸，是彼岸花盛開的地方，有清風流云，有小橋流水，一屋一欖，一壺一桌。但真正懂得愛情的人知道，柴米油鹽醬醋茶才是真實的煙火幸福。做一對平凡夫妻，在吵吵鬧鬧中發發脾氣，在油鹽醬醋中惹惹雞毛蒜皮，這才是真正的幸福小生活，只有過得平凡，愛得執著，才能得得深沉。 >>>更多美文：美文閱讀
時下流行食素，盛夏更宜吃得清淡。但要清而有鮮、淡而有味，那一定要當地當季的好食材了。吃貨們，松江“蘭花落蘇”（茄子）鮮香脆嫩、爽口下飯，就是當前最時令的美味。這可是當年松江府的貢品呢！據說慈禧太后就十分喜歡這一口醬落蘇。 江南人稱茄子為“落蘇”。據傳，戰國時期吳王闔閭有一天看到妃子的孩子帽上的兩個流蘇，很像要落下來的茄子，于是“落蘇”隨口而出，從此將茄子叫“落蘇”，且將農歷十月三十定為“落蘇節”。 “蘭花落蘇”作為松江府的特產，因有蘭花清香而得名，種植歷史已有六百多年，元朝有記載在松江北門外菜花涇一帶種植為正宗，民間還流傳著父女倆種落蘇的感人故事。《華亭續志》也有記載，“菏澤浜落蘇，有柴白兩種為貴，味甘肉嫩勝于客種，取其小而摘之，經活水而入甜醬內，逐為菜品勝味。” 當地人也把“蘭花落蘇”叫“蘭花小茄”，因其形如傳統的本地茄子，但個小如指，有的飽滿如母指，有的細長如無名指，前者肉厚質肥，后者皮薄細嫩，前者醬之，后者鮮食更佳。當地民間把鮮食落蘇叫“捏落蘇”，清晨在露水中采摘，用竹牙簽在落蘇身上刺上小孔，放鹽及少量明礬，用手反復捏之（搓揉），再冷藏個把時辰，即可食之。鮮食加工簡單，原味十足，清香爽口，軟而不酥，十分過飯（下飯），是夏令桌上佳品。醬落蘇其味更豐富，但制作很吃功夫，一般要先制作好醬（用面粉加蠶豆瓣制成餅，放在麥秸稈內發酵，利用黃梅高溫高濕發酵，出梅后放水拌料，再在太陽下暴曬），將腌制好的小落蘇放入醬缸內，在太陽底下直曬，太陽越烈，則落蘇越入味，當然前提是要有好醬。入醬的落蘇經三到五天日曬，可從醬里拿起來直接食之，也可曬干久藏。醬得好的落蘇，油光發亮，內冒咸蛋黃般黃油，肥甘鮮香，回味無窮，可做菜肴，也可當零食，平民百姓常吃，文人雅士愛吃，難怪慈禧太后也喜好這一口。 蘭花落蘇一般在四月移植，五月可摘，食至立秋，不施化肥、不用農藥也可長的枝繁葉茂、果實累累。 捏落蘇是夏季當地家家戶戶簡單的美味，但醬落蘇講究佐料、天氣、經驗，能醬好不易，尤其是現在好醬、好落蘇、好經驗所有無幾，筆者深有體會。好食材是成就美味的關鍵。要做好的醬落蘇，好的落蘇品種是極為重要的。什么是好品種？就是在這塊土地上千百年來傳流的、經過長期進化的、具有抗病性強、抗逆性好、適應強、品質優的特點，與人共有這方水土。所謂人靈地杰，一方水土養一方人，一旦遠離就會水土不服就是這個道理。但這些年外來物種紛沓而來，鄉土品種流離失所，不少長者鄉賢因感覺不到這種鄉間米道而頗有怨言，也觸發了他們牽掛著的鄉愁。 人生天地之中，與天時地理相應，故不同的季節，飲食相應食材。每種食材都有屬于它生長的地方、時節，要嘗到鄉野新鮮，就要遵循自然節奏。當地、當季、應時而食，既是簡單健康的飲食，又是一種自然有效的養生方式。 如今，松江農技中心在浦南經過七八年的廣泛搜集，已有五十多個鄉土品種作為資源被保護。“蘭花落蘇”等一批名特優鄉土品種經過精心培養、提純復壯，將面向家鄉父老鄉親。 民以食為天，食以鄉土宜。應時而食，鄉間米道。 >>>更多美文：現代散文
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